2024年10月5日更新
ログイン
MENU
ビデオニュース・ドットコムについて
番組一覧
司会一覧
入会について
Q&A
採用情報
お問い合わせ
社会
政治
経済
国際
司法
人権
環境
会員費の支払いが完了していないため、会員向け放送が視聴できません。会員費の支払いをお願いいたします。
ホーム
書籍
「食べもの情報」ウソ・ホント―氾濫する情報を正しく読み取る
「食べもの情報」ウソ・ホント―氾濫する情報を正しく読み取る
著者:高橋久仁子
価格:900円(税抜)
出版: 講談社
サイズ:254ページ
ISBN:4062572311
発売日:1998年10月
購入する
著者プロフィール
高橋久仁子(たかはし くにこ)
1949年長野県生まれ。72年日本女子大学家政学部食物学科卒業。78年同大学大学院家政学研究科修士課程修了。82年東北大学大学院農学研究科博士課程修了。群馬大学助教授、同大学教授を歴任。2014年同大学定年退職後、食品をめぐる情報などを研究する「食べ物情報研究所」設立、代表に就任。群馬大学名誉教授。農学博士。著書に『
「食べもの情報」ウソ・ホント
』、『フードファディズム:メディアに惑わされない食生活』など。
月額1100円で過去全ての放送を視聴。
月額550円で最新放送のみ視聴。
毎週の最新放送の視聴、会員限定放送の視聴、コメントの閲覧と入力が可能になります。
>入会について
入会する
>入会について
閉じる