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あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
著者:生田與克
価格:1300円(税抜)
出版:角川学芸出版
サイズ:191ページ
ISBN:4046539801
発売日:2015年1月23日
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著者プロフィール
生田與克(いくた よしかつ)
1962年東京都生まれ。81年暁星高等学校卒業後、家業のマグロ仲卸「鈴与」を継ぐ。一般社団法人「シーフードスマート」代表理事。著書に『
あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
』、『日本一うまい魚の食べ方』、『たまらねぇ場所築地魚河岸』など。
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