南清貴

プロフィール

南清貴(みなみ きよたか)氏
フードプロデューサー
1952年東京都生まれ。整体指導者を経て95年、レストラン「キヨズキッチン」を開業。現在、フードプロデューサーとしてレストランの業態開発、企業内社員食堂やホテルなどのメニュー開発を手がける。日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に『じつは怖い外食ーサラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険』、『じつは危ない食べものー健康志向・安全志向の落とし穴』など。
※このプロフィールは2015年01月17日の放送で使用したものです。

出演放送

著書

じつは怖い外食 ~サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険~

  • 著者:南清貴
  • 価格:¥ 864円(税込)
  • 出版:ワニブックス
  • サイズ:206ページ
  • ISBN:4847060687
  • 発売日:2014年3月

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