生田與克

プロフィール

生田與克(いくた よしかつ)氏
築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」三代目
1962年東京都生まれ。81年暁星高等学校卒業後、家業のマグロ仲卸「鈴与」を継ぐ。一般社団法人「シーフードスマート」代表理事。著書に『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』、『日本一うまい魚の食べ方』、『たまらねぇ場所築地魚河岸』など。
※このプロフィールは2015年05月09日の放送で使用したものです。

出演放送

著書

あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか

  • 著者:生田與克
  • 価格:1300円(税抜)
  • 出版:角川学芸出版
  • サイズ:191ページ
  • ISBN:4046539801
  • 発売日:2015年1月23日

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