平賀緑

プロフィール

平賀緑(ひらが みどり)
京都橘大学経済学部准教授
1971年広島県生まれ。94年国際基督教大学教養学部卒業。2012年ロンドン市立大学修士修了。(食料栄養政策)。17年京都大学大学院博士後期課程満期退学。博士(経済学)。新聞社、金融機関、有機農業関連企業勤務を経て、97年「ジャーニー・トゥ・フォーエバー」を設立。著書に『食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?』、『植物油の政治経済学 大豆と油から考える資本主義的食料システム』 。
※このプロフィールは2022年09月10日の放送で使用したものです。

出演放送

著書

食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?

  • 著者:平賀緑
  • 価格:820円(税抜)
  • 出版:岩波書店
  • サイズ:196ページ
  • ISBN:4005009379
  • 発売日:2021/7/26

植物油の政治経済学 大豆と油から考える資本主義的食料システム

  • 著者:平賀緑
  • 価格:4,800円(税抜)
  • 出版:昭和堂
  • サイズ:248ページ
  • ISBN:4812218101
  • 発売日:2019/4/6

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